Barbabolla 2024 Château Shuette frugt og en enorm drikkelighed

frugt og en enorm drikkelighed

der er vinificeret som hvidvin

Vinene laves klassisk og uden manipulation med spontangæring

men også for at give rugwhiskyen mere dybde at bygge videre på

Gamays friskhed og sprødhed kommer perfekt til udtryk i denne Régnié Lachat 2022

Barbabolla 2024 Château Shuette frugt og en enorm drikkelighedGarganega, Moscato, Trebbiano, Riesling og Glera BarbaBolla er en mousserende hvidvin (Frizzante) fremstillet primrt p Garganega (90 %) sammen med en blanding af Moscato, Trebbiano, Riesling og Glera. Marco Barba, som voksede op i Madonna di Lonigo i provinsen Vicenza, er projektets hjerte og ansigt (se etiketterne). Som ung mand havde Marco allerede en interesse for biodynamik og Rudolf Steiners antroposofi. Han flyttede til Jura kantonen i Schweiz